脆炒鲜蔬

1: 热锅下油，蒜末爆香，倒入洗好美白菇、四季豆。

2: 大火翻炒，约15秒钟，直至四季豆颜色变深绿，加水大滚，稍微翻炒后，也有淡淡蔬菜清香飘出，就可以准备起锅。

3: 依个人喜好口味加入调味料(盐或胡椒)起锅，完成。