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韩式辣炒卤

材料

去骨鸡腿 一只,金珍菇 一包,豆干 4块,甜不辣 一盒,米血 半条,蒜头 3粒,葱花 适量,米酒 一匙,韩式辣酱 二大匙,酱油 二大匙,酱油膏 二大匙,胡椒粉 适量,泡菜汁（可不加） 半

做法

  1. 1: 将鸡腿肉切小块，加入米酒醃5-10分钟利用醃鸡肉的时间准备其他食材：把豆乾，米血切成块丁葱，蒜头切末

  2. 2: 热锅，不加油，鸡皮朝下，煎出鸡油，鸡肉变金黄

  3. 3: 添加一点油，下蒜末，甜不辣，米血，豆乾，炒至稍微变色

  4. 4: 加入一碗水，把韩式辣酱，酱油，酱油膏，泡菜汁加入酱汁煮滚，煮到快收汁时加入金针菇，胡椒粉拌炒1-2分钟，起锅

  5. 5: 最后撒上葱花，完成！！
（ 创建于2020-03-05 ）

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