大理石磅蛋糕

1、将室温无盐奶油+糖打发至软滑

2、加入蛋, ㄧ次一颗每次需搅均匀。加入香草精混合

3、拌入已过筛的低粉+泡打粉

4、取出一半的面团, 加入可可粉混合均匀

5、将两种面团用交错的方式倒入已铺好烤纸的模具中(17.5cm*8.5cm*7cm)

6、用小刀或汤匙在面团里画圈 使得蛋糕体有黑白交错的花纹 在用刮刀略抹平表面

7、放进已预热至180c的烤箱 烤30-35分钟(烤到中场可将磅蛋糕取出中间横画一刀, 这样会使蛋糕上有个漂亮的烤纹) 或至牙签钻入蛋糕中间无沾黏即可！