不加一滴水蔬菜煲牛肉

1: 蕃茄切块、洋葱切块、蘑菇整粒或切半、高丽菜一叶一叶拨开、牛肋条切段（牛肋条很肥！要先尽量把脂肪切除）

2: 热油锅煎牛肋条，煎至上色取出备用

3: 蒜头、洋葱入锅炒

4: 加入蕃茄、蘑菇

5: 炒至微微焦黄，加入少许盐、黑胡椒粉

6: 洋葱蕃茄打底，放上牛肋条

7: 盖上高丽菜，盖锅盖转微小火，维持听得见小小声的滚即可

8: 20分钟后打开盖子稍微把高丽菜推到锅底，盖锅盖续煲

9: 30分钟后完成