茄汁手作燕麦肉丸造型面
材料
面100 克,番茄义大利面酱350 毫升,牛绞肉150 克,猪绞肉150 克,洋葱50 克,蘑菇6 个,圣女番茄4 颗,桂格即冲即食大燕麦片3 匙,牛奶60 毫升,水200 毫升,盐 适量,胡椒 适量,初榨冷压橄榄油 适量,芝麻叶 适量
做法
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1: 食材一览
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2: 煮滚水，少许盐调味，造型面入锅煮9分钟捞起
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3: 洋葱碎炒香至软，冷却后备用
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4: 洋葱碎、牛绞肉、猪绞肉、牛奶、燕麦混合，少许盐与胡椒调味
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5: 上述食材搅拌均匀，捏成约8颗肉球
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6: 平底锅加入橄榄油，肉丸煎上色，加入切半蘑菇，倒入面酱与水煮约2分钟
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7: 加入造型面煮约1分钟
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8: 起锅盛盘，圣女番茄切片放在肉丸上，点缀芝麻叶
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创建于2020-03-08
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