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夏日清爽番茄肉酱黄瓜面

材料

蒜头 2瓣,洋葱(小型) 1颗,大黄瓜 2条,番茄罐头(400g) 1罐,绞肉(牛猪皆可) 300g,橄榄油 2大匙,番茄酱 4大匙,盐 适量,黑胡椒 少

做法

  1. 1: 蒜头、洋葱切丁

  2. 2: 大黄瓜用刨丝器刨成细丝(传统细面)

  3. 3: 或用削皮刀削成长条(似宽扁面)

  4. 4: 锅中倒2大匙橄榄油，油热后下蒜头、洋葱炒香

  5. 5: 放入绞肉炒到变色

  6. 6: 倒入番茄罐头，把番茄捣碎，炒匀

  7. 7: 放入调味料，边试味道边调味

  8. 8: 放入大黄瓜面条，黄瓜会出很多水、稀释汤汁，可能需要再加调味料或是多煮一会把汤汁收干一点也可以
（ 创建于2020-03-09 ）

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