希腊优格

1: 取一个杯子，将咖啡滤纸套在杯子上，用橡皮筋固定好

2: 舀入优格，包上保鲜膜，放在一个比杯子大的盘子上，冰入冷藏2小时，底下的碗是用来盛接自咖啡滤纸滴下的乳清，以免弄脏冰箱

3: 2小时后，希腊优格已然成形

4: 优格中的水分，就是乳清，会流到杯子里，可以加蜂蜜喝

5: 4小时，希腊优格水分更少；重复步骤1-4做第二份希腊优格

6: 搭配咸松饼、油泡鲑鱼、生菜、烫秋葵，咖啡，一份丰盛的早/午餐就完成了