桂竹笋炒肉丝
材料
做法
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1: 备妥食材桂竹笋 肉丝 姜切丝 辣椒切片状 青葱切段
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2: 桂竹笋先撕开成两长段
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3: 撕开的桂竹笋再切小段
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4: 热油锅下姜丝及辣椒爆香
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5: 闻到姜丝香气就可放入肉丝及少许的米酒拌炒
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6: 肉丝炒至约八分熟放入桂竹笋炒匀后加酱油膏
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7: 酱油膏炒匀后加入约1/2饭碗的水量 转中火煨煮
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8: 汤汁略为收干煨煮入味放入葱段拌炒一下
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9: 盛盘美味上桌
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创建于2020-03-10
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