椰浆饭

1: 柠檬草，可以在中和华新街南洋观光美食街/大同大学对面东南亚店/地下街东南亚店买得到

2: 将平时煮饭的水量二分之一换成椰浆，搅拌均匀放入电锅内烹煮(电子锅可)。 例如：若平时煮饭的比例是两杯米：两杯水，则变成两杯米：一杯水：一杯椰浆。 *可依个人喜好调整比例。

3: 将小鱼干洗净沥干。 沙拉油热锅后用慢火后将小鱼干炸至酥脆

4: 等到小鱼干变金黄色后即可捞起备用

5: 大概15分钟过后，香喷喷的椰浆饭就好了！

6: 加上蛋和sambal辣椒酱就完成啦！！