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皮蛋瘦肉菇菇粥

材料

隔夜饭 3碗,清水 1000cc,猪肉丝 100g,皮蛋 1颗,鸡蛋 1颗,葱末 1根,盐鸡粉 适量,鸿喜菇 1包,太白粉 1/2小匙,盐 少许

做法

  1. 1: 鸿喜菇去除底部剥散;鸡蛋打散;皮蛋去壳剥小块;猪肉加入醃料抓马

  2. 2: 取一汤锅,加入清水及隔夜饭煮滚

  3. 3: 加入猪肉煮至由红转白

  4. 4: 放入鸿喜菇煮软

  5. 5: 起锅前放入鸡蛋、皮蛋及葱末, 加盐、鸡粉调味即完成。
（ 创建于2020-03-11 ）

皮蛋的做法

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