猪五花 200克,高丽菜 适量,姜汁 一大匙,日式酱油 二大匙,味霖 一大匙,清酒或料理米酒 一大匙,姜汁 二大
1、腌肉，将腌酱混合，倒入肉片，腌半小时。
2、高丽菜切丝，泡冰水，备用。
3、高丽菜丝，沥干水，铺在盘子上
4、起油锅，将肉片炒熟，加入姜汁，起锅后铺在高丽菜丝上。