凤梨汁.果酱.凤梨馅

1: 凤梨肉切碎备用

2: 凤梨肉+柠檬汁+白砂糖

3: 搅拌均匀静置30分，让凤梨出水使糖融化。

4: 用中小火煮沸，取出一半的凤梨原汁。(这样可以减少熬煮的时间)

5: 凤梨原汁加热水稀释，就是好喝的凤梨汁。

6: 凤梨汁冷热都很好喝。

7: 继续熬煮一定要边煮边搅拌，不然会烧焦。约煮15~20分会有黏稠感，取出一半的量，就是凤梨果酱喽！(可以抹土司or加入优格内食用都很棒呦！)

8: 装入干净无水份的玻璃罐内，倒扣冷却。放入冰箱冷藏，可放一个月喔!

9: 继续拌煮约5~10分，锅内的水份煮干就是凤梨馅。(可以制作好吃的凤梨酥or一口酥)

10: 残留在锅内的凤梨馅，可以加少许的热水洗锅，也是好喝的凤梨汁呦！

11: 一锅3宝轻松完成喽！