抹茶巧克力豆司康

1: 将食材准备好，奶油切小块(要冰的)，抹茶粉依个人喜好添加，但也不要加太多，会有苦味。

2: 面粉、泡打粉、抹茶粉过筛，加入矽砂糖拌匀。

3: 加入冰奶油。

4: 用橡皮刮刀或刮板，以切拌的方式将其弄成松散状。

5: 倒入打散的蛋液与牛奶快速拌匀(过程要快才不会出筋)，这时也可以加入巧克力豆。

6: 成团后以保鲜膜包覆整型，冰箱冷藏松弛30分钟。

7: 面团拿出后感成约2公分厚的饼皮，将模具沾上面粉(预防沾黏)，盖出成型，整齐排列于烤盘上，表面涂上鲜奶(可略)。

8: 烤箱预热200°C，烤约10~12分钟。

9: 完成。