咸甜芋头丝年糕

1: 把糯米粉+二砂糖+水，一边搅拌均匀充分混合均匀没糖颗粒成桨状。

2: 炒馅，把绞肉，香菇丝，虾米，酱油，芋头丝，油葱酥，胡椒粉在锅内放点玄米油炒一下。然后把粉桨倒入馅料用小火慢慢的拌炒，使粉桨和馅料充分混合均匀，稍微按(揉)一下比较会Q性。

3: 模型内放甜糕纸，把食材拌好放入，用汤匙沾水压平。

4: 入电锅料理下面放隔水板，外锅放２米杯的水，１０分钟用牙签刺熟即取出。

5: “咸甜芋头丝年糕”即完成。