鲜鱼 1大条,姜末 2小匙,豆豉(湿) 2小匙,辣椒末 1小匙,葱末 2小匙,酱油 2匙,米酒 2
1、鲜鱼洗净,表面画斜刀
2、将姜末,豆豉,辣椒末,放在于上方,淋上酱油,米酒
3、入锅蒸20分中,起锅前洒上葱末即完成