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随心随意咸猪手

材料

猪手 一只,洋葱 一个,薯仔 一至两个,香叶 三片,老姜 四片,香茅 一支两支,辣椒 一只,蒜头 三至四

做法

  1. 1: 猪手先用白酒及黑胡椒醃制半小时。

  2. 2: 将洋葱切小丁。薯仔切大丁。

  3. 3: 将猪手放在矱内略煎至金黄色，再加入其他香料。

  4. 4: 再加入热水（水要盖过猪手3份之2）及薯仔，用慢火煲45分钟煲。期间要翻一翻猪手3-4次。煮好略凉后切件，再放回煲内，完成。

  5. 5: 完成后，加一点点杂香草在上面。
（ 创建于2020-03-11 ）

猪手的做法大全

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