芋香坚果面包

1: 芋头先进电锅蒸熟后压成泥，连同其他所有材料揉成不沾手面团，因为每个人选用的芋泥湿度可能有些许差异，假如太干就加点水，太湿就加点面粉

2: 将面团分成5等份，放进蛋糕烤模内，选择中空的烤模是因为比较容易烤熟，如果想直接烤成一长条(或分成2-3条)也没问题

3: 以往使用室温发酵的时间长度都得依天气而定，这次使用大同全功能蒸烤箱来做定温发酵，省时又方便！

4: 将面团放进用烤箱，选取【发酵】功能，设定40度C，时间40分钟

5: 时间到！面团顺利发酵成原来的两倍大，可以准备进去烤囉！

6: 一样用大同全功能蒸烤箱，选择【烘烤】功能，上下管温度都设定180度C，将面团送进去烤约25分钟即可出炉

7: 烤好后取出放凉

8: 切开面包享用，每一口都是满满的芋泥香气跟坚果果乾，健康又美味！