苦瓜 一条,蕃茄 一颗,辣椒 2根,姜 2片,蕃茄酱 2匙,白醋 2ㄔ,糖 适
1、先将苦瓜洗好切块川烫备用
2、起油锅爆香姜片、辣椒，接着倒入切好的蕃茄拌炒再将川烫好的苦瓜一起放入锅中拌炒
3、再倒入蕃茄酱、白醋、糖一起，调到适合自己的味道，即可起锅上菜