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可尔必思QQ

材料

莲藕粉 120G,树薯粉 24G,水100+可尔必思50 150CC,糖 80G,水 400CC,黑芝麻粉 适量,炒熟黄豆粉 适量

做法

  1. 1: 将买回来的黄豆粉炒熟,可以买现成熟的,若是生粉用干锅炒至变深色

  2. 2: 锅1:将莲藕粉树薯粉及150CC(可尔必思加水的液体拌匀)锅2:糖加400CC的水煮沸呈大滚

  3. 3: 将锅2的糖浆到入锅1的液体中要快速边搅成糊化不黏锅

  4. 4: 模型底抹油加入你要的粉类

  5. 5: 煮好的面糊放入,电锅蒸至透明外锅约2杯水量,每次约蒸8分钟

  6. 6: 蒸好取出切块,上面要再洒粉会好切,每一面都要裹匀
（ 创建于2020-03-13 ）

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