糖醋海带芽小黄瓜

1: 小黄瓜洗净后，头尾先切除，再切成约0.5公分厚度。

2: 撒点塩醃渍约10分钟后。

3: 海带芽约半汤匙（喝汤的那种调羹），泡水约5分钟就会膨胀了。

4: 糖醋汁里砂糖跟醋的比例大约是3匙糖4匙白醋(以图片中的汤匙计算的)，酸甜度可依个人喜好再做调整。

5: 醃渍好的小黄瓜用煮过的冷开水洗去塩份，与海带芽及糖醋汁混合一起，用保鲜膜封起来，冰箱放置约半小时。

6: 撒点白芝麻或黑芝麻，即可上桌。