番茄炖牛肉
材料
做法
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1: 1)洋葱,胡萝卜去皮切块。2)牛键,牛肋洗去血水后切块。
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2: 1)锅内倒入适量食用油,放入牛肉炒至表面变熟2)倒出半熟牛肉后,以同锅再倒入适量油,放入蔬菜以中大火拌炒至微焦上色3)倒回刚才炒过的牛肉,与蔬菜稍微拌炒4)加入调味料类所有材料,并加入适量水(可完全覆蓋食材即可)
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3: 1)以中大火加热,水滚8分钟后关火。(让食材透过水的热度慢慢闷煮,这时可以去做自己的事)2)1小时后稍微搅拌一下锅内食材,再次开火加热至水滚后关火(又可以去做自己的事)3)上述程序再进行一次后即完成。
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创建于2020-03-15
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