丝瓜闷蛋
材料
做法
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1: 丝瓜切片，红萝卜丝适量，鸡蛋打散加入2汤匙油及盐，鲣鱼粉调味
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2: 先闷丝瓜，放入2汤匙水，再放入红萝卜及丝瓜，中火盖锅盖闷软，将闷软的丝瓜倒入蛋液中搅拌
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3: 锅中倒入蛋液，在中心快速搅拌，盖锅盖中火闷1分半，将丝瓜蛋翻面盖锅盖再闷
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4: 闷到蛋熟，变金黄色即可
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创建于2020-03-15
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