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酱烧牛肉什锦煲

材料

牛肉火锅片 约120g,高丽菜 200g,金针菇 1/2包,豆腐 1/2盒,洋葱 1/2颗,葱 1根,奶油 约1茶匙,淬酿酱油露 2大匙,味淋 1大匙,米酒 0.5大匙,糖 1茶匙

做法

  1. 1: 全部食材准备好囉！

  2. 2: 将食材洗净处理好…高丽菜、豆腐切成片状，洋葱切粗丝、葱白葱绿分开…牛肉可切成一口大小

  3. 3: 调味酱汁全部混合调好备用

  4. 4: 锅中放入奶油、洋葱、白葱段…拌炒出香气

  5. 5: 调味酱汁倒入

  6. 6: 放入高丽菜…盖上锅盖烧煮至盖孔冒烟，此时差不多滚了

  7. 7: 打开锅盖将表面未上色高丽菜搅拌均匀

  8. 8: 续放入豆腐、牛肉片、金针菇…盖上锅盖继续烧煮至肉片与金针菇熟透入味即可（烧煮时中间需搅拌一下可让食材更入味喔！）

  9. 9: 简单美味下饭酱烧牛肉什锦煲完成~
（ 创建于2020-03-16 ）

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