莎布蕾原味饼干

1: 无盐奶油、砂糖、粉类(须过筛)都秤好后，利用桨状的搅拌器打发！如果纯手工的话就用一般的搅拌器即可唷~

2: 奶油跟砂糖先搅拌到反白的感觉！(目的是让空气搅拌进去~这样饼干才会膨胀跟酥酥的唷)

3: 之后把粉类全部加进去拌均匀后，就可以装在塑胶袋里面，记得要摊平！这样放在［冷藏］才会快速的变硬唷！这样才方便操作

4: 冷藏大约50分钟之后，面团本身会变硬！拿出来之后利用低筋面粉，沾在手上稍微戳揉一下面团本身！之后搓成长条状(方便切)，在放进去［冷冻］大约15分钟

5: 之后再把面团切成你要的厚薄程度~表面可以选择性的撒一些砂糖在表面！这样会亮亮的有颗粒感唷！

6: 炉温：170/170 时间：30分钟左右

7: 最后就可以摆盘上桌啦^O^