麻油松坂杏鲍菇
材料
做法
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1: 食材大集合。松坂肉先用一小匙的高粱酒(份量外)稍醃。
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2: 锅中添油，将松坂肉煎至金黄色后盛起备用。
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3: 原锅添入黑麻油小火爆香老姜片至干煸，再放入葱白及蒜头炒至香味飘出。
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4: 将松坂肉片及杏鲍菇片放入锅中拌炒。
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5: 沿锅边呛入高粱酒。
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6: 再沿锅边淋上酱油膏拌炒，加入葱段提香即可起锅。
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7: 上桌。
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创建于2020-03-18
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