香葱肉松蛋糕卷

1: 烤盘舖上烤盘纸，或是像这样铺设矽胶垫也可以。烤箱预热180/180°c蛋白/蛋黄分开放置2盆

2: 蛋黄糊:蛋黄+细砂打发，再加入鲜奶、沙拉油拌匀，再加入所有粉类拌用刮刀拌匀，备用

3: 蛋白霜:蛋白+柠檬汁打成大泡泡，分次边打边加完所有的糖至干性发泡

4: 蛋糕糊:先取1/4蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，剩下的蛋白霜再加入用刮刀拌匀，倒入先前准备的烤盘中，表面抹平

5: 蛋糕糊上洒上葱花、肉松轻敲几下让装饰物与蛋糕糊更为黏合入炉烘烤，180°c约18分钟

6: 出炉后放凉，翻面抹上美乃滋，撒上肉松，卷起来就完成了！

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