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豚骨牛蒡汤

材料

牛蒡 ㄧ根,红萝卜 1/4条,背骨(小) 6~8块

做法

  1. 1: 牛蒡、红萝卜削皮后切片、猪背骨洗净先川烫一次,并同时备一锅水煮汤

  2. 2: 将川烫过的猪背骨放任务新主的滚水中,约10分钟后加入牛蒡、红萝卜继续熬煮。

  3. 3: 待汤呈现乳白色、牛蒡煮软,完成。

( 创建于2020-03-20 )

牛蒡的吃法

小知识

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