不是醋饭的素寿司

1: 将小黄瓜切条状加入盐巴醃渍

2: 将红萝卜切条状备用。煮一锅水，水滚后放入芦笋煮熟后捞起。再放入切好的红萝卜煮熟。

3: 杏鲍菇用手撕成条状，加约半茶匙的盐巴、黑胡椒及油调味。将调味好的杏鲍菇放入烤箱烤约10分钟左右即可。

4: 在包寿司用竹帘上放上烧海苔，放上约一半分量的饭后铺平。(尽量把饭铺满满，这样寿司边才不会没有饭)

5: 将小黄瓜、芦笋、红萝卜、杏鲍菇依序放在铺好的饭上，最后撒上素松、美乃滋。

6: 将海苔卷起、切片，就是好吃的素寿司囉!!!