酥脆芋饼
材料
做法
-
1: 准备食材。
-
2: 芋头,去皮切片,每片二面抹上少许盐,放入电锅蒸到7~8分熟。自然の颜饼干-麦穗苏打饼,半包饼干量放入塑胶袋内压碎。中筋面粉,加入鸡蛋和水(水约加40~50C.C,面糊不要太稀,否则会不好沾黏饼干),再加入适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
-
3: 将芋头片,放入调好的面糊中,双面沾取适当量,接着放入饼干碎片内,用汤匙协助,让饼干碎片均匀铺满双面。待油锅热时,油温约180度C,放入油锅内炸,双面炸至金黄色即可取出。
-
4: 外酥脆内松绵的酥脆芋饼完成了。
(
创建于2020-03-22
)