货如轮转
材料
做法
1、瑶柱以热水浸软,瑶柱水留用。虾米洗净,隔水蒸10分钟至软,切碎备用。
2、青瓜洗净、削皮,横切成圆状,约1寸厚,于中间挖一个洞,中间涂上生粉,再插入浸软的瑶柱,壤6只放入盘中,隔水蒸15-20分钟。其余2只瑶柱可弄碎。
3、将清鸡汤、少许瑶柱水、盐、惹味粉及生粉水放入锅中煮滚,淋在蒸好的青瓜上。最后洒上虾米于面即成。
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创建于2020-03-23
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1、瑶柱以热水浸软,瑶柱水留用。虾米洗净,隔水蒸10分钟至软,切碎备用。
2、青瓜洗净、削皮,横切成圆状,约1寸厚,于中间挖一个洞,中间涂上生粉,再插入浸软的瑶柱,壤6只放入盘中,隔水蒸15-20分钟。其余2只瑶柱可弄碎。
3、将清鸡汤、少许瑶柱水、盐、惹味粉及生粉水放入锅中煮滚,淋在蒸好的青瓜上。最后洒上虾米于面即成。