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海鲜豆腐煲

材料

白菜 半颗,蛋豆腐 半盒,虾仁 5只,花枝 3片,红萝卜丝 适量,香菇丝 适量,蚝油 一匙,盐 少许,玉米粉水 少许

做法

  1. 1: 煎蛋豆腐，用平底锅将蛋豆腐煎至金黄

  2. 2: 从虾仁身上拨下来的虾壳放入汤锅或铸铁锅中炒熟后，加入热水约五碗炼虾汤，滚了之后就可以将虾壳取出

  3. 3: 加入切好的白菜、剥好的虾仁、片好的花枝、香菇丝、红萝卜丝以及煎好的蛋豆腐炖煮。

  4. 4: 待海鲜都熟了之后加入蠔油一匙、少许盐，并倒入调好的玉米粉水勾芡
（ 创建于2020-03-24 ）

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