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上汤浸胜瓜

材料

胜瓜 2条,鸡汤 1碗,咸蛋 1只,蒜片 适量,盐 少许

做法

  1. 1: 胜瓜去皮洗净切件，咸蛋黄取出备用(咸蛋白不要倒掉)。

  2. 2: 烧热油，爆香蒜片。

  3. 3: 加入咸蛋黄炒至半溶，倒入胜瓜炒片刻。

  4. 4: 倒入鸡汤，煮至胜瓜软身。

  5. 5: 将咸蛋白逐少倒入并搅拌，即可。
（ 创建于2020-03-23 ）

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