玉米西鲁肉
材料
花枝浆 300公克,玉米 1罐,九层塔 50公克,芹菜 30公克,白菜 1个,鱼皮 50公克,蛋 2个,葱 3支,香菜 50公克,虾米 1大匙,红葱酥 30公克,酱油 1大匙,乌醋 1大匙,糖 1大匙,胡椒粉 1/2茶匙,盐 1/2茶
做法
1、将葱切段、芹菜切末、九层塔切末,将芹菜末、九层塔末放入花枝浆备用。花枝浆加入1/2茶匙的盐提出鲜味,再加入少许的糖、少许胡椒粉后将馅料放入塑胶袋中揉匀。
2、葱下锅加入少许的油将葱爆成金黄色,将虾米下锅爆香后白菜下锅用大火炒熟,关小火盖上盖子,焖煮出白菜鲜甜的水分。
3、将蛋放入一茶匙的水搅拌均匀,转动锅内的油,将蛋汁下锅油炸,放入少许香菜提味,加入一碗高汤、香菇、鱼皮一起煨煮。
4、将玉米粒放入花枝浆里揉匀,加入一大匙的酱油、少许的盐、少许的糖,再将有馅料的花枝浆挤出长条状下锅,加入芹菜、少许香菜梗一起煨煮,将食材放入砂锅煮滚洒上少许红葱酥、蛋酥即可。
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创建于2020-03-23
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