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虾仁荷兰豆

材料

草虾仁 200g,荷兰豆 400g,红甜椒 半颗,蒜 1支,油 1大匙,米酒 2小匙,盐 1小匙

做法

  1. 1: 将虾仁解冻，清洗干净，用1小匙米酒醃5分钟

  2. 2: 蒜切段、红甜椒切长条、荷兰豆折去粗茎洗净备用

  3. 3: 起一锅水，放盐，先川烫荷兰豆至半熟，捞起放凉；再将虾仁过热水（不要烫熟）

  4. 4: 起锅，放1大匙油，爆香蒜，放入荷兰豆及甜椒，放上1小匙米酒及盐

  5. 5: 放入虾仁拌炒至熟即完成

  6. 6: 现炒美味~
（ 创建于2020-03-23 ）

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