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蒜香秋葵拌玉米笋

材料

秋葵 8根,玉米笋 8根,盐、菜油 少许,蒜末 3瓣,红辣椒粒 1根,乌醋 15ml,酱油 1大匙,麻油 少许,白砂糖 半茶匙,水 15m

做法

  1. 1: 秋葵用水冲过后,抹上一大匙盐巴搓洗去除绒毛,再用水冲洗干净。锅中加水烧热,加入盐、油、玉米笋和秋葵大火煮2分钟,捞起沥干水份

  2. 2: 待凉后,把秋葵切去蒂并且纵向切半,玉米笋也一样切半。

  3. 3: 把切好的秋葵和玉米笋放上盘子上。

  4. 4: 将调味料混合,然后稍微加热至砂糖溶化。

  5. 5: 把煮好的酱汁淋上秋葵和玉米笋上即可。

( 创建于2020-03-24 )

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小知识

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