葱烧嫩骨饭
材料
做法
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1: 先将所有的材料准备好,包含一瓶[金门高粱酒]。
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2: 猪油切细条,放锅子里爆,大约有油跑出来,红葱头末,爆炒大约七-八分钟。再放入白砂糖炒溶化。
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3: 放入川烫好的猪软骨与青葱。
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4: 这时呛入金门高粱酒三大匙与半碗酱油。金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐, 一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。
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5: 添起来放不锈钢锅中,再放入400cc的热开水,有醃到肉,放入电锅中,外锅400水,要盖一个盘子,等电锅跳起来后,不要开锅,继续闷一个钟头。(越闷越久越软烂,好吃。)
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6: 添一碗热腾腾的白饭,淋上猪油肉渣末在饭上,超香~放上两块猪软骨,与一块咸凤梨~ 超级美味好吃。
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创建于2020-03-24
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