热狗葱花面包
材料
做法
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1: 将基础发酵完成的面团分成10等份,滚圆,盖上布松弛15分钟
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2: 将面团杆成长方形,将对半切的小热狗横放中间,两边各斜划几道
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3: 将小面条左、右、左、右交叉覆蓋
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4: 可爱的辫子完成了!
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5: 将面团放入水波炉或发酵箱中,35度发酵60分钟 (或室温发酵至两倍大)
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6: 调理盆中放入 葱花组,调匀。 *可留一些蛋汁刷面团
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7: 取出发酵完成面团。烤箱预热180度。
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8: 先用蛋液刷面团(亦可略),再将葱花铺在面团上
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9: 送入烤箱烤16-18分钟即可
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10: 香喷喷的热狗葱花面包出炉啦!
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创建于2020-03-26
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