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双层巧克力蛋糕

材料

奶油 60g,砂糖 100g,鸡蛋 1颗,低筋面粉 70g,可可粉 40g,泡打粉 3g,鲜奶油 100g,砂糖 10g,可可粉 5

做法

  1. 1: 将室温的奶油和糖打发

  2. 2: 把蛋加进去后再打均匀ps是一颗蛋没错哦,只是这颗刚好是双蛋黄啦

  3. 3: 讲低筋面粉、可可粉、泡打粉一起过筛

  4. 4: 用刮刀搅拌均匀

  5. 5: 搅拌均匀后倒入蛋糕模舖平后放入烤箱180℃,大约烤30~40分钟

  6. 6: 将鲜奶油及糖打发

  7. 7: 把可可粉加入打发后的鲜奶油用刮刀搅拌均匀

  8. 8: 将冷却后的蛋糕,从中间横的切成两份再用刚才的鲜奶油抹在第二层蛋糕的表面

  9. 9: 将上面那层蛋糕改上去记得不要用力压蛋糕哦~

  10. 10: 跟刚才一样的做法,把鲜奶油抹在上面那层蛋糕的表面

  11. 11: 将自己喜欢的配料放在蛋糕上做装饰,再洒上可可粉(可省略),然后就大功告成啦~

( 创建于2020-03-26 )

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