双味薯饼佐培根

1: 首先先把地瓜跟马铃薯洗干净大略去皮，切成小块后放在电锅里先蒸熟。烤箱预热200度。

2: 起一可放烤箱的平底锅，先煎好培根后捞出来切成小块备用。同锅炒洋葱丁跟两瓣大蒜，到洋葱上色后把蒸好的地瓜跟马铃薯倒进来煎。在煎的时候可能会有一点沾锅，可以加一点点水让锅子不要太干。

3: 整锅炒到马铃薯跟地瓜表面开始有一点上色后，把培根加进去一起炒，到颜色差不多后把切好的甜椒放到锅子里，在上面放两片起司，送入烤箱烤8-10分钟，或到Cheese融化。

4: 起锅后再撒上新鲜切碎九层塔（或其他香草也可），这样就完成拉～

5: 咸咸的培根搭配甜甜的地瓜，外面焦脆里面松软，再加上融化的cheddar cheesse ，跟甜甜清脆的甜椒，一大盘两个人不到五分钟就吃完拉～