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茄子秀珍菇蔬食义面

材料

义大利直面100 克,西西里茄子酱1 罐,秀珍菇80 克,茄子2 条,双色彩椒 各半颗,煮面水150 毫升,芝麻叶 适量,核桃油 适量,盐 适量,胡椒 适量,沙拉油 适量

做法

  1. 1: 料理食材一览

  2. 2: 煮滚水,少许盐调味,全麦义大利直面入锅煮5分30秒捞起

  3. 3: 茄子切段,彩椒去籽切条,入油锅以180度沙拉油炸约1分钟

  4. 4: 茄子和彩椒条淋上些许核桃油,以胡椒、盐调味备用

  5. 5: 秀珍菇入锅拌炒,加入TDI义大利茄子酱、煮面水和面煮约1分钟

  6. 6: 加入茄子、彩椒条拌炒后盛盘

  7. 7: 最后点缀芝麻叶即完成

( 创建于2020-03-28 )

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