香菇肉丝粥
材料
做法
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1: 将蒜末炸成蒜酥放旁备用,蒜油可以拿来炒香菇,或是最后煮好后淋在粥上点香
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2: 将香菇的水份拧干后下锅炒,炒到有闻到香菇味道出来即可
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3: 将醃好的肉丝下锅炒香后倒入香菇水,米饭也可以直接一起下锅开小火煨煮
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4: 当汤汁开使黏稠就可以准备起锅,起锅前依序加入蛋汁,芹菜,葱花,一开始炸好的蒜末也可以在这时加入,想吃脆脆的口感可以等要吃的时候再配着粥吃。若是觉得味道太淡可以加少许盐巴调味。
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创建于2020-03-29
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