腊味菜饭
材料
做法
1、把肝肠or腊肠切小丁,青江菜梗和叶分开,梗切小丁、叶切细条,米洗净泡水十分钟后沥干,蒜切碎备用
2、热油锅把腊肠们炒香(边边有点微焦,大量出油),加入蒜碎一起炒香后,放入米拌炒1分钟,务必确认米都沾上油,倒入鸡高汤开中火煮至滚
3、加点盐确认咸度后,盖锅盖以最小火煮11分钟,焖5分钟
4、开锅盖加入青江菜再焖5分钟,完成
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创建于2020-03-29
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1、把肝肠or腊肠切小丁,青江菜梗和叶分开,梗切小丁、叶切细条,米洗净泡水十分钟后沥干,蒜切碎备用
2、热油锅把腊肠们炒香(边边有点微焦,大量出油),加入蒜碎一起炒香后,放入米拌炒1分钟,务必确认米都沾上油,倒入鸡高汤开中火煮至滚
3、加点盐确认咸度后,盖锅盖以最小火煮11分钟,焖5分钟
4、开锅盖加入青江菜再焖5分钟,完成