韭菜花切末 一把,干豆豉 一包,绞肉 自行斟酌,蒜末 1/3颗,辣椒 2条,盐巴 少许,糖 少许,香油 少许,米酒 少
1、热锅开小火，加入少许油，将蒜末、辣椒、豆豉爆香拌炒
2、再加入绞肉拌炒，绞肉略为金黄色后，放入韭菜末拌炒，加入少许米酒后，再放入少许盐巴、糖，起锅前，滴入香油即可。