史努比.查理.布朗芝麻面包

1: 备料

2: [面团作法:]用 Panasonic SD-BMS105T 面包机,来做「面团材料]

3: 面包机内,记得先放面包搅拌器

4: 将所有面包面团材料称重好, 除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状,放入面包机

5: 将酵母粉加入摆在上层投置处

6: 启动选制作面包面团-按「品项14」-来做面包面团行程品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵

7: [内馅:]将黑芝麻粉与白砂糖混合一起,加入室温无盐奶油,混合均匀备用

8: 1小时后,会听到「逼逼逼....」就完成囉!取出容器.

9: 台面上洒些面粉,将面团倒出.轻轻的把面团压一压,把空气压出来,之后滚圆.松弛10分钟

10: 切割一小团约40g.

11: [可可面团:] 面团加入可可粉或竹炭粉皆可

12: 再搓揉成可可巧克力色面团待用.

13: 将面团切割成 9 等份

14: 依依滚圆

15: [史努比整形:]取其中2个面球. 做史努比的头跟身子

16: 另外由面团中取切分5小球. 要做史努比的四肢脚跟尾巴

17: 将史努比的头跟身子2个面球,橄成圆形,每份小面团皆杆开,加入适量的黑芝麻粉馅料

18: 将史努比的头跟身子,还有四肢脚跟尾巴用点水或蛋液黏一起.

19: 取适量了可可巧克力面团, 捏成水滴状压扁.作为史努比的耳朵

20: 将2个史努比的耳朵用点水或蛋液黏一起. 再做捏黏上眼睛,鼻子,和屁屁;如照片.好可爱啊~

21: 依序做其他的史努比面包整型.有间隔距离的放在铺好烘培纸的烤盘上

22: [查理.布朗整形:]最后一球面团.另切分3小球.做查理.布朗的耳朵和鼻子

23: 再用可可面团,捏贴出头发,眉毛,眼睛,嘴;如照片

24: 将面团放在烤箱或微波炉温暖处＋1杯热水,进行二次发酵 40-50 分钟;或是等到面团为1.5-2倍大即可.

25: [表面装饰:]表面刷抹上一层牛奶或蛋液 (比起刷蛋液亮亮的光泽,个人更喜欢刷牛奶烘烤过朴实的颜色，表面刷上一层牛奶)

26: 发酵好前8-10分钟,将烤盘从微波炉中取出,烤箱预热温度约 320 degrees °F =160 degrees °C, 预热约10分钟

27: 放入已经预热好的烤箱内

28: 约烤 10-15 分钟;需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.在烘烤过程中,看史努比.查理.布朗芝麻面包,渐渐慢慢澎起来长大的心情好愉悦!

29: 烤至史努比.查理.布朗芝麻面包,表面稍微呈现金黄色就完成了!!

30: 烘烤好,拿出烤箱待凉即可享用!!

31: 一直以来,好喜爱史努比和查理.布朗了!!

32: 将他们亲手捏好烘培烤出来, 好可爱的面包造型呀!!

33: Snoopy 史努比~

34: 和 Charlie Brown 查理.布朗~

35: 好完美的陪伴一块!!

36: 可爱又讨喜的 Snoopy and Charlie Brown Sesame Bread-史努比.查理.布朗芝麻面包❤!!!~

37: Snoopy and Charlie Brown Sesame Bread-史努比.查理.布朗芝麻面包的外型可爱,内含实在,在家烘焙烤出来超级开心的呢!

38: 家里有小朋友的可以来做做喔~

39: 平日里享用,一大清晨,拥有 Snoopy and Charlie Brown Sesame Bread-史努比.查理.布朗芝麻面包❤!!!当早餐相陪伴,是温暖一天的开始!!!

40: Bon Appétit & Enjoy!!!