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枫糖朱古力包

材料

高筋粉 250g,全麦粉 50g,无糖可可粉 16g,盐 3g,枫糖浆 25g,酵母 7g,室温水 190ml,橄榄油 20g,朱古力粒 60

做法

1、枫糖浆与水拌匀，加入其他材料(橄榄油及朱古力粒除外)搓成面团。然后加入橄榄油揉搓至光滑，再包入朱古力粒搓匀，发酵约60分钟至两倍大。

2、完成第一次发酵后排气、松弛10分钟，把面团造成橄榄或长方型，放入已扫油或铺上烘焙纸的模中再发酵至两倍大。

3、放入已预热焗炉用190度焗35-40分钟，取出放凉切片。

（ 创建于2020-04-01 ）

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