豆腐味噌汤
材料
做法
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1: 制作高汤：虾头+ 300ml水煮沸后，再炖煮3-5分钟；取出虾头即为高汤
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2: 洋葱切条；冻豆腐泡水几分钟并沥干；海带芽泡水1分钟，沥干并切小段；味噌+2大匙水混合拌匀
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3: 高汤添加600ml水先煮沸；洋葱条/冻豆腐倒入煮2分钟，倒入一半味噌汁液，续煮2分钟；加入海带芽及另一半味噌，约煮1分钟
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4: 起锅前倒入青葱末拌匀
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创建于2020-04-02
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