黄瓜炖排骨

1: 小排骨块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫宝餐提示：可以把买来的小排骨放在清水中浸泡，一个小时换一次水，大概反复3~4次血水排净肉质发白，炖出的排骨特别香

2: 焯好排骨移入砂锅中

3: 再将黄瓜切块儿放入锅中

4: 再放入葱、姜、蒜、杏仁、大料

5: 倒入料酒、生抽

6: 加足够量的开水宝餐提示：炖排骨的水要一次加够，中途尽量不要再加水。非加不可的时候，一定要加开水

7: 大火煮沸后，转小火炖

8: 炖至汤汁剩下一点就可以出锅，叫宝宝来吃啦

9: 上桌