法式洋葱汤
材料
做法
1、洋葱1 颗切细丝、一颗切厚圈片。
2、用沙拉油与奶油炒洋葱丝至非常上色，将洋葱丝拨至锅边；将厚洋葱圈以牙签稍作固定，以剩余的油将洋葱圈煎至金黄色后取出（厚洋葱圈是作为汤色用）。
3、加入鸡高汤及月桂叶，炖煮至洋葱闷烂（要一直保持小火，以免汤混浊）。
4、加入月桂叶、综合香料调味即可。
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创建于2020-04-05
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1、洋葱1 颗切细丝、一颗切厚圈片。
2、用沙拉油与奶油炒洋葱丝至非常上色，将洋葱丝拨至锅边；将厚洋葱圈以牙签稍作固定，以剩余的油将洋葱圈煎至金黄色后取出（厚洋葱圈是作为汤色用）。
3、加入鸡高汤及月桂叶，炖煮至洋葱闷烂（要一直保持小火，以免汤混浊）。
4、加入月桂叶、综合香料调味即可。