香酥猪排咖哩饭

1、洋葱、马铃薯、红萝卜切成适当大小，加入油稍微翻炒，再加入水及法式牛骨高汤一起滚煮到材料熟成。

2、加入韩式即溶咖哩粉轻轻翻动，使咖哩粉融入汤汁中。

3、再继续中小火煮约5-10分钟，咖哩呈现浓稠状态，关火。然后，依个人辣度的需求，调整辣粉的量加入即可。

4、热油锅，等待的同时将猪里肌肉沾上少午面粉后，沾取蛋液、面包粉后，将猪排放入油锅中，中火炸熟最后转大火炸至表皮金黄后起锅。

5、把完成的咖哩女王，淋在白饭及猪排上，完美的一餐就完成了。咖哩女王独特的雪状咖哩粉，轻松熬煮咖哩不费力，在家也能轻松完成餐厅级的美味!