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北海道松叶蟹肉味噌汤

材料

松叶蟹脚 690g,青葱 3根,嫩姜 1小段,有机味噌 450g,水 5400c.c.

做法

  1. 1: 将嫩姜薄长片后切细丝，泡入水中；葱切葱花，葱白斜切备用。

  2. 2: 将松叶蟹脚放于烧烤炉烤，烧烤片刻后，放入滚水中煮。

  3. 3: 将味噌以滤网过筛方式放入汤锅中

  4. 4: 再将嫩姜放入汤锅，以小火煮滚即可起锅

  5. 5: 将汤及蟹脚盛碗，放上葱花、葱白即完成
（ 创建于2020-04-07 ）

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